Los muffins salados con guisantes son una opción de desayuno o merienda deliciosa y saludable para quienes están en movimiento. Estos muffins están llenos de proteínas (del jamón), fibra (de los guisantes) y nutrientes esenciales, lo que los convierte en un complemento perfecto para su dieta diaria. La combinación de sabores dulces y a nuez de los guisantes, junto con ingredientes salados como queso y jamón, hace que estos muffins sean increíblemente sabrosos. Son fáciles de preparar y se pueden guardar en el refrigerador o en el congelador para disfrutar de un refrigerio sabroso rápido y conveniente mientras viaja. Ya sea que estés buscando un refrigerio sabroso o un desayuno nutritivo, estos sabrosos muffins con guisantes seguramente satisfarán tus antojos. ¡También son geniales para las loncheras!
Variaciones de muffins salados
Si lo prefieres, los guisantes se pueden sustituir por maíz (fresco o congelado, no es necesario descongelarlo primero).
El jamón se puede sustituir por trocitos de tocino crujiente.
Los cubitos de queso cheddar se pueden sustituir por queso feta.
Puedes agregar más verduras a la masa para muffins. El calabacín y la zanahoria rallados funcionarán bien, pero asegúrese de exprimir el exceso de humedad de las verduras antes de usarlas, de lo contrario el panecillo quedará demasiado húmedo.
Otras verduras para agregar incluyen:
pimiento picado
espinacas tiernas picadas
trozos de tomate seco
albahaca fresca
Consejos
Cuando combine los ingredientes secos y húmedos, revuelva hasta que estén combinados. Si mezcla demasiado la masa, los muffins quedarán secos.
Usar queso cheddar maduro agregará más sabor al sabroso muffin.
Para darle más sabor, también puedes agregar un poco de cebollino o cebolletas picadas.
Para hacerlos un poco más saludables, use mitad de harina común y mitad de harina integral.
Cómo almacenar muffins salados
Guarde los sabrosos muffins en el refrigerador hasta por 3 días. Recalentarlos en el microondas o en el horno a fuego lento.
¿Se pueden congelar muffins salados con guisantes?
¡Estos muffins salados son perfectos para el congelador! Una vez enfriados, envuelva los muffins individuales con papel film y luego transfiéralos a una bolsa de plástico. Saca tantas como necesites y caliéntalas en el microondas.
¿Puedo hacer muffins salados con guisantes en la Airfryer?
Sí tu puedes. Use moldes para muffins de silicona individuales y hornee a 360°F/180°C durante 15-20 minutos hasta que al insertar una brocheta en el centro, éste salga limpio.
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Ingredientes
HARINA
350 g (3 tazas)
PARMESANO
20 g (2 cucharadas)
LEVADURA EN POLVO
16 g (4 cucharaditas)
UNA PIZCA DE SAL
GUISANTES COCIDOS
JAMÓN EN CUBOS
LECHE
130ml (½ taza)
CUALQUIER ACEITE VEGETAL
140ml (¾ taza)
HUEVOS
4
QUESO
Instrucciones
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