Preparar el calabacín:
Cortar el calabacín en rodajas finas y espolvorearlo con sal.
Déjalo reposar durante 10 minutos para eliminar el exceso de humedad.
Seque bien con una toalla de papel para evitar que se empape.
Mezclar los ingredientes:
En un tazón, combine las rodajas de calabacín, los copos de avena, el queso rallado y los huevos.
Condimentar con pimienta negra y remover bien.
Si lo usa, mezcle con las cebolletas picadas.
Hornear:
Precaliente el horno a 180°C (350°F).
Engrase una fuente para hornear o cúbrala con papel pergamino.
Transfiera la mezcla al plato y extiéndala uniformemente.
Hornee durante 20 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y el horneado esté listo.
Atender:
Deje que el producto horneado se enfríe un poco antes de cortarlo y servirlo. Disfrútelo tibio o a temperatura ambiente.
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