1
, agrega sal y pimienta
2
, luego dejar enfriar en un bol
3
Quitar la piel a las salchichas.
4
y las ponemos en la sartén con un chorrito de aceite, un diente de ajo y una ramita de romero
5
. Cocer unos minutos y añadir el vino blanco.
6
En un bol poner la bechamel, el stracchino, la mitad de la salchicha, la sal, un huevo y el parmesano.
7
. Mezclar hasta que los ingredientes estén combinados.
8
. Desenrolla el hojaldre y colócalo en una bandeja para horno.
9
.
Rellenar la masa con el relleno, cerrar los bordes, añadir la salchicha, el romero y pincelar con huevo mezclado con leche.
10
. Hornear a 180°C durante unos 30 minutos.
11
. Tan pronto como esté listo, déjalo enfriar durante al menos media hora y luego disfrútalo.
12
.
Conservación
Puedes guardar la tarta salada de stracchino y salchicha en el frigorífico durante 1 o 2 días cubierta con film transparente o en un recipiente hermético.
ADVERTISEMENT